「神戸沸騰」
3月 11, 2010
神戸の料理屋さんは、どこも暇！！
大阪・京都・神戸と三大都市のひとつなのに、いまいち料理屋さんは盛り上がりに欠けてると思いませんか？ その理由を、料理フェチのたんぽぽのたねが写真とともに分析してみようか…
世界の料理を「相撲」でたとえるならば、東の中華料理、西のフランス料理でしょう。中でも「羽のあるものは飛行機」「四本足のものは机」以外はなんでも食べるという中華料理に軍配があがると思います。
これは中国の東北料理「蚕踊（サイヨン）といいまして、これを包丁でミンチにしてフライパンで炒め、ごはんのおかずにする。白和えのような味です。 Read the rest of this entry »
はじめまして、たんぽぽの種です。